ที่มาของภาพ: Unsplash

ปฏิกิริยาเคมีในชีวิตประจำวัน

ปฏิกิริยาเคมีเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันของเรา พวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบต่ออาหารที่เรากิน เสื้อผ้าที่เราสวมใส่ และวัสดุที่เราใช้ ตัวอย่างเช่น การปรุงอาหารเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีหลายอย่าง เช่น ปฏิกิริยา Maillard ซึ่งทำให้อาหารมีสีน้ำตาลและมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

READ MORE  เคมี โครงสร้าง โครงสร้าง และคุณสมบัติของกัญชา

อีกตัวอย่างหนึ่งคือการใช้สารฟอกขาวเพื่อทำให้เสื้อผ้าขาวขึ้น สารฟอกขาวเป็นสารออกซิไดซ์ที่แรงซึ่งทำปฏิกิริยากับเม็ดสีที่มีสีในเนื้อผ้า แตกตัวเป็นสารประกอบที่ไม่มีสี

ปฏิกิริยาเคมียังใช้ในการผลิตยา ตัวอย่างเช่น แอสไพรินถูกสังเคราะห์ผ่านปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างกรดซาลิไซลิกและอะซิติกแอนไฮไดรด์

ตัวอย่างของปฏิกิริยาเคมีที่น่าสนใจ

ปฏิกิริยาเคมีสามารถให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งและน่าเกรงขาม นี่คือตัวอย่างบางส่วนของปฏิกิริยาเคมีที่น่าสนใจ:

ยาสีฟันช้าง

ยาสีฟันช้างเป็นการสาธิตทางเคมียอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับการสลายตัวอย่างรวดเร็วของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เมื่อผสมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์กับตัวเร่งปฏิกิริยา เช่น โพแทสเซียมไอโอไดด์และสบู่ล้างจานจำนวนเล็กน้อย มันจะสลายตัวเป็นน้ำและก๊าซออกซิเจน ทำให้เกิดโฟมจำนวนมากในกระบวนการนี้

ปฏิกิริยาเทอร์ไมต์

ปฏิกิริยาเทอร์ไมต์เป็นปฏิกิริยาคายความร้อนระหว่างผงอะลูมิเนียมกับออกไซด์ของเหล็ก ซึ่งก่อให้เกิดเหล็กหลอมเหลวและความร้อนจำนวนมาก ปฏิกิริยานี้ใช้ในการเชื่อมและเป็นอุปกรณ์ก่อไฟ

ปฏิกิริยาลูมินอล

READ MORE  [เคมี ม.4 เทอม 2] - สารละลาย ep.9 เฉลยแบบฝึกหัดที่ 5.1 ข้อ 1-2 | ข้อมูลทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับรายละเอียดมากที่สุดเฉลยเคมี เล่ม 4

ปฏิกิริยาลูมินอลเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ก่อให้เกิดการเรืองแสงสีน้ำเงินเมื่อมีเลือด ปฏิกิริยานี้ใช้ในนิติวิทยาศาสตร์เพื่อตรวจหาเลือดในที่เกิดเหตุ

ปฏิกิริยาเคมีในร่างกายมนุษย์

ปฏิกิริยาเคมียังจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ ร่างกายของเราใช้ปฏิกิริยาเคมีเพื่อสลายอาหารที่เรากินให้เป็นสารอาหาร สังเคราะห์โมเลกุลใหม่ และผลิตพลังงาน

ตัวอย่างเช่น การสลายกลูโคสผ่านการหายใจระดับเซลล์จะสร้าง ATP ซึ่งเป็นพลังงานหลักของร่างกาย หากไม่มีกระบวนการนี้ ร่างกายของเราจะไม่สามารถทำงานได้

ความสำคัญของการทำความเข้าใจปฏิกิริยาเคมี

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลายๆ สาขา รวมถึงการแพทย์ การเกษตร และวัสดุศาสตร์ ช่วยให้เราสามารถพัฒนายาใหม่ ปรับปรุงผลผลิตพืชผล และสร้างวัสดุใหม่ที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว

READ MORE  ธาตุและสารประกอบอนินทรีย์ในอุตสาหกรรม : แบบฝึกหัด10.4 ข้อ05 | ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับบทที่10 ธาตุและสารประกอบอนินทรีย์ในอุตสาหกรรมล่าสุด

นอกจากนี้ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมียังช่วยให้เราตัดสินใจได้อย่างรอบครอบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เราใช้และสภาพแวดล้อมที่เราอาศัยอยู่ ตัวอย่างเช่น การรู้คุณสมบัติทางเคมีของผลิตภัณฑ์สามารถช่วยให้เราตัดสินใจได้ว่าปลอดภัยที่จะใช้หรือไม่ และเข้าใจกระบวนการทางเคมี ที่เกิดขึ้นในสิ่งแวดล้อมสามารถช่วยเราปกป้องจากมลพิษ

การทำปฏิกิริยาเคมีอย่างปลอดภัย

ปฏิกิริยาเคมีอาจเป็นอันตรายได้หากไม่ดำเนินการอย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนความปลอดภัยที่เหมาะสมเมื่อทำปฏิกิริยาเคมี เพื่อป้องกันอุบัติเหตุและการบาดเจ็บ

มาตรการความปลอดภัยบางประการที่ควรปฏิบัติตาม ได้แก่ การสวมอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม เช่น ถุงมือและแว่นตา การทำงานในพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก และตระหนักถึงอันตรายที่เกี่ยวข้องกับสารเคมีที่ใช้

เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาเคมี

การทำปฏิกิริยาเคมีจำเป็นต้องใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ต่างๆ เครื่องมือที่จำเป็นบางอย่าง ได้แก่ หลอดทดลอง บีกเกอร์ ขวดแก้ว ปิเปต และแท่งกวน นอกจากนี้ อาจต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ เช่น เครื่องชั่ง เครื่องสเปกโตรมิเตอร์ และโครมาโตกราฟสำหรับการทดลองที่ซับซ้อนมากขึ้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *